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Quando si parla in generale di metabolismo, si intende il dispendio energetico, cioè il consumo di calorie, che nostro corpo impiega per svolgere tutte le attività quotidiane. Il metabolismo dipende da diversi fattori: l' alimentazione, l' attività fisica e il metabolismo basale. Cosa si intende per metabolismo basale? Come incide sul consumo di calorie giornaliero? |
Il metabolismo basale è la quantità di energia che il nostro organismo impiega per mantenere le funzioni di vitali, misurato in condizioni particolari: il soggetto deve essere sveglio in stato di rilassamento fisico e mentale, a digiuno da almeno 12 ore e in condizioni di neutralità termica, cioè una temperatura compresa tra i 20°C e i 27°C. Per una persona sana e con uno stile di vita sedentario, rappresenta il 65% - 75% del consumo di calorie in 24 ore. Inoltre ha valori maggiori negli uomini rispetto alle donne; valori che, con l' avanzare dell' età, diminuiscono.
Il metabolismo basale è influenzato da diversi fattori:
- alimentazione: il metabolismo basale rallenta quando digiuniamo o mangiamo troppo poco mentre accelera se si segue una dieta iperproteica; la giusta misura è nello scegliere una dieta corretta con l' aiuto di uno specialista che possa consigliarvi i cibi più adatti e le loro combinazioni nell' arco della giornata per accelerare il vostro metabolismo e aumentare il consumo di calorie;
- temperatura corporea: un innalzamento della temperatura corporea (per esempio la febbre quando si è afflitti da un raffreddore o una tonsillite) aumenta il metabolismo;
- temperatura esterna: ad una diminuzione della temperatura esterna corrisponde un innalzamento dei valori del metabolismo;
- ansia e stress;
- assunzione di determinati farmaci;
- gravidanza ed allattamento;
- disturbi alla tiroide: in caso di ipertiroidismo il metabolismo basale accelera, mentre duiminuisce in caso di ipotiroidismo.
Come già detto il metabolismo è fortemente dipendente dall' attività fisica che deve essere praticata almeno 30 minuti al giorno tutti i giorni: anche solo una passeggiata a passo sostenuto può aiutare a mantenersi in forma! Affinchè si verifichi un aumento del metabolismo basale è importante associare all' attività aerobica esercizi per l' aumento o la tonificazione della massa magra.
Una massa muscolare tonica, sviluppata seguendo le proporzioni del proprio corpo, tenuta in allenamento con costanza aumenta il dispendio energentico e quindi il consumo di calorie, aumentando il metabolismo basale. Via libera quindi a pesi e pesetti, facendo attenzione a non esagerare, soprattutto all' inizio, e a seguire l' armonia delle linee del proprio corpo!
Qualche trucchetto per accelerare il metabolismo arriva anche dalle nostre abitudini a tavola. Ecco alcuni buoni consigli da seguire:
- mai saltare la prima colazione; è preferibile consumare al mattino anche frutta e cereali;
- mai digiunare a pranzo;
- preferite pasti leggeri ma completi e spuntini e merende ( frutta, yoghurt etc.) durante l' arco della giornata;
- non andare a letto appena dopo cena: aspetta almeno 3 ore;
- bere fuori dai pasti circa 1.5 - 2 litri di acqua;
- consuma tè verde: aumenta il metabolismo.
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